本病因多食某些蔬菜植物，复受日光照射，即可发生。最常见的有红花草（又名紫云英）及灰菜，此外如野苋菜，芥菜，马齿苋，萝菔梗，小白菜，胜利油菜，亦能发生同样病变，但较少见。
病因病机
由于禀性不耐（常因人而殊，在同样条件下游的则发病，有的则不发病）腠理不密，而因多食某些菜类，脾胃运化失职，湿热内蕴，外受风毒。盖风为阳邪，善行数变，风胜阳动，阳光暴晒，两阳相遇，故病起骤急，迅速焮肿，风邪化热，热伤血络，故血溢成斑，热胜毒聚泽溃烂坏死。毒热入营入心则壯热神昏。
临床表现
发病多在暴露部位，以颜面及手背多为见，重者可累计颈项、胸前、前臂等处，往往对称。病起突然，病情轻重与食菜量多少有一定关系。分轻、中、重三型：
1.轻型病起较慢，仅有轻度浮肿，微热微痒，3-5日自退。
2.中型病起较快，浮肿显著，可致两目合缝，自感皮肤绷紧，灼热瘙痒，红斑瘀点，身发微烧，约1-2周可消。
3.重型病起急暴，可在2-3小时内高度浮肿，面如满月，眼脸不能睁开，并见红斑、瘀斑、水疱、糜烂，坏死、指甲青紫脱落，全身症状有高烧、头晕头痛，如肿胀延及胸部，可使呼吸急促，饮食困难，恶心呕吐，神志昏迷等险候。如处理及时，3-4周可消退。
本病游的可每年发作一次货数次，有的几年发作一次；亦有一家数人同时发病。
预防与护理
1.已发病者，局部禁用热敷、宜凉湿敷。
2.根据以往发病史，禁食某些引起发病的蔬菜，勿过食辛辣，海鲜，并宜多饮开水，使不致再犯。货改良烹调方法，加醋烧煮。
3.外出时，避免风吹日晒。
4.在暴露部位宜以保护皮肤的油膏外搽。
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