冬季皮炎又称“乏脂性皮炎”，主要是由于冬季气候干燥，皮肤表面油脂分泌减少、缺乏足够滋润而引起的一系列症状。临床表现为皮肤出现细小鳞屑，尤以小腿胫前明显，手背也会出现干燥性裂纹。皮肤干燥脱屑后会刺激痒觉神经，从而引发瘙痒症状，并因搔抓而出现抓痕、渗血。搔抓过度者还影响睡眠和生活质量。
入冬以来，皮肤科门诊因冬季皮炎就诊的患者显著增加，多见于老人、小孩，临床可见皮肤干燥，细小皮屑，或皮损粗糙肥厚，可有抓痕或血痂，常伴瘙痒，洗浴、瘙抓刺激后可加重。
预防冬季皮炎应注意以下事项：
洗浴方面：冬天洗浴次数不要过于频繁、每次洗浴时间不要太长，避免水温过高或外用碱性较强的肥皂、沐浴露，洗浴后可适当使用润肤剂。
饮食方面：勿过食辛辣厚味（如火锅烧烤等食物），勿过多进食滋补食物（如鸡牛羊狗肉海鲜等），多饮水、多吃蔬菜水果（如鸭梨橙子葡萄等）。
内经云：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季应注重维护阴气，我们可通过某些中药具有滋阴润燥，灌溉脏腑的功效，来弥补天气干燥对身体的伤害。原则为滋阴润肺，不腻不燥。广东人喜爱煲汤，现介绍几种针对冬季皮炎的药膳：
1、沙参麦冬猪肺汤
沙参15克，麦冬15克，猪肺1对（或猪肉克），盐适量。
做法：把中药清洗后备用；猪肺（或猪肉）放入开水中焯一下切小块；在锅中加适量清水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火煮2个小时，加盐调味。
2、玉竹雪梨银耳汤
玉竹20g，雪梨1个，银耳适量，冰糖10g，枸杞5g。
做法：银耳冷水发泡，泡好的银耳去蒂撕成小块，雪梨去皮去核切小块，玉竹洗净备用，锅中放适量清水，加入玉竹、银耳、雪梨，大火煮开转中小火煮半个小时，加入冰糖、枸杞，煮至冰糖溶化即可。
中医治疗：燥邪属金，金归肺，燥邪太过则伤肺脏，肺合皮毛，严重者除皮肤干燥皲裂瘙痒外，还有口干舌燥，大便干燥等全身症状。治疗以润肺、养阴、润肤为主要原则，并根据患者体质随证加减，常用方剂如沙参麦门冬汤、清燥救肺汤等，常用中药如北沙参、玉竹、麦冬、天花粉等。外用药有复方榴莲皮软膏（院内制剂）、中药药浴等。
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