油，您吃对了么？今天，一场针对中国人的转基因食品大量倾销中国，鸦片和转基因食品又有什么不同呢？“中国厨房换油革命”，是千载难逢的、改变家族命运的事业的良机……我国膳食习惯以大豆油为食用油，随着人们生活水平提高越来越多的人选择其他油品，消费习惯改变使得人们出现了选择困难症，到底应该买什么油？什么油更健康？让我们一起来长知识吧！
1、小麦胚芽调和油
小麦胚芽被誉为天然维生素E之王，所以其内含有大量的天然维生素E。可分解自由基、色斑等。如果涂抹于长斑处，可分解色素沉淀起到美容的效果，爱美的女士可把小麦胚芽油涂抹于全身当做精油使用，另天然维生素E又被誉为生育酚，可保护男女生殖系统，增加男子精子的活跃度和增加女性的雌激素，大大的减少了自然流产及滑胎的概率。而且雌激素可滋润卵巢可缓解及预防乳腺增生。
2、亚麻籽调和油
亚麻籽本身含有大量的亚麻油酸，DHA又称脑黄金，有增加脑神经细胞的促进作用，所以长期服用可预防老年痴呆，对于用脑过度，脑神经衰弱等脑力工作者有很好的调理作用。亚麻油酸怕高温，故尽量不加热使用。
3、葡萄籽调和油
葡萄籽含有大量青花素OPC，可清除身体内的自由基，包括血栓也是有血液中的炎症长时间氧化形成自由基转变为血栓。所以葡萄籽调和油可调理身体中与自由基相关的慢性疾病，长期使用可使血液指标有所改变，对于三高、糖尿病、心脑血管等疾病有辅助调理的作用。
4、大蒜调和油
大蒜本身就是天然的抗生素，对身体抵抗力低下、自愈力衰减有辅助提高的作用，另外每一百克大蒜含有19.3微克的硒，对于糖尿病、三高及癌症都有辅助预防的作用。
5、普洱茶籽调和油
普洱茶籽调和油是唯一一款良性、不干性的油脂，有润肠通便，调理肠胃，清理肠道的作用，对于便秘的人群有辅助作用，另外里面含有茶多酚，可起到降血压、降血脂、降血糖的作用。
6、米糠调和油
米糠中含有大量的谷维素，谷维素本身可以调理神经方面的一些问题，比如神经衰弱（失眠、多梦、易醒、记忆力衰退）都可以进行辅助调理，对更年期综合症也有改善，另外神经末梢紊乱、神经性皮炎、鼻炎等和神经方面有关的问题都可以进行辅助调理。
7、核桃调和油
促进血液循环：核桃油中含有ω-3脂肪酸能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血；改善消化系统功能：核桃油中含有比任何植物油都要高的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高；保护皮肤：能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用核桃油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌；提高内分泌系统功能：核桃油能提高生物体的新陈代谢功能，是预防和控制糖尿病的最好食用油；防辐射作用：由于核桃油含有多酚和脂多糖成分，所以核桃油还有防辐射的功能，因此核桃油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、杏仁调和油杏仁油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，有“抗癌之油”的美誉。杏仁油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。研究表明，杏仁油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防止功效。能够改善消化系统功能，杏仁油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。9、松籽调和油松籽油中含有一种独特的皮诺敛酸和丰富的维生素，矿物质，可以提供多种营养素，还可以治疗家电的辐射，中医认为松籽仁具有强阳补肾，和血，美容，润肺止咳，润肠通便的功效，是老少皆宜的食物油。皮诺敛酸能降低血液中的胆固醇浓度，抑制血小板的聚集，达到平衡血压的作用。经临床研究，松籽油对降低血液中的胆固醇和血脂有明显的作用。另外，松籽油能降低血糖，抑制过敏症等作用。10、南瓜籽调和油被誉为男士的守护神，对于40岁以上的中年人而言，经常食用南瓜籽油对确保整体健康非常重要。对男性前列性腺疾病具有预防和保健作用；降低胆固醇，对心脑血管疾病具有预防作用和保健作用；降低血糖，对糖尿病具有预防和保健作用；对百日咳、产后缺乳、内痔、贫血、产后手足肿等具有特殊的效果。11、红花籽调和油红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%(国标最低标准)，红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，因此被誉为“亚油酸之王”。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用。维生素E是一种很强的还原剂，具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用，使老化、衰老的细胞和组织重现活力。维生素E是一种能提高人体免疫力，消灭自由基，预防癌症的营养物质。12、辣木籽调和油辣木籽是纯天然绿色食品，含人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，特别对高血压、糖尿病、痛风有很好的效果，辣木籽可协助改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，它还具有治疗口臭和醒酒等作用。13、沙棘果调和油沙棘中含有大量的氨基酸，有机酸，多种营养成份，是地球上最古老的植物之一，具有消食化滞、健脾养胃、舒肝理气的作用，对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二肠溃疡、肠炎、慢性便秘有及好的作用。14、石榴籽调和油石榴籽含抗氧化因子，清除人体自由基，延缓衰老，保护人体免疫系统，预防动脉粥样化，降低癌变，缓解妇女更年期综合症，可用于化妆品中去除皱纹，保持皮肤湿润，提高皮肤弹力，免受自由基侵害，是唯一植物源的多不饱和共轭脂肪酸。15、月见草调和油主要成分为油酸、亚油酸、γ－亚麻酸等。γ－亚麻酸是人体所必需的高级不饱和脂肪酸。能帮助调节女性体内的激素平衡，从而减轻因激素改变而引起的经前综合症和更年期综合症等不适。具有改善肤质、抗衰老、促进头发亮泽，调节血压、改善血液循环等功效。此外，月见草也有抗炎作用，有助于维护健康的关节和预防其它组织的发炎症状。
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