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（年5月27日）
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男子贪吃三斤小龙虾致过敏休克
医生：这类人最好别吃
几天前，长沙29岁的周先生在家出现全身瘙痒的情况，起初以为是被蚊虫叮咬，最后浑身起风团，经医院检查为异体蛋白过敏引发的急性荨麻疹，就诊过程中周先生突然出现呼吸急促，血压降低，并发过敏性休克的症状。原来，周先生当天早上吃了三斤小龙虾。医生建议蛋白过敏、皮肤疾病患者建议少进食高蛋白食物。
带你认识过敏性休克的“真面目”
过敏性休克是食物过敏的特殊类型，表现为在食用虾、小麦等食物后，6小时内运动会发生严重的过敏反应。轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，严重者会出现血压下降、意识丧失。若抢救不及时可能有生命危险。
诱发过敏性休克的食物清单里，小麦为元凶
医院研究发现，在诱发过敏性休克的原因中，食物诱因占77%，药物占7%，昆虫占0.6%，余下15%为不明原因的“特发性休克”。
在诱发过敏性休克的食物清单里，小麦为元凶，占到总诱因的37%，水果/蔬菜排第二，占到20%，随后是豆类/花生占7%、坚果/种子占5%，其中最常见的致敏水果为桃子，最常见的坚果为腰果。
从发病严重程度看，小麦诱发了57%的重度过敏反应，而水果蔬菜类倾向于轻中度。
夏季要躲开“入口”的过敏原，也需警惕光敏性食物。夏季高发的光敏性皮炎的一大诱因就是食用光敏性食物。
什么是光敏性食物？
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。
光敏性食物都有哪些？
常见光敏性食物有雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、油菜、芥菜、无花果等；以及一些海鲜，如螺类、虾类、蟹类、蚌类等。易患日光性皮炎者应当减少食用上述食物。
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