2、五指石
汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”三大景观，具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。00远看五指石，岩崖峻峭，形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名“五指石”。五指最高峰海拔多米。五指石拥有丰富独特的自然和人文景观资源。景区内拥有“五奇”（奇石、奇缝、奇树、奇洞）、“八景”（剑门、石林寺、聪明泉、混元塔、一线天、仙人床、隆武殿、青云路）和淡静居、蝴蝶谷、生态乐园等胜景60多处。五指石具有丰富的野生动物植物资源，高等植物70科余属多种，野生动物30多种。五指石属亚热带季风性气候，春天不冷、夏天不热、秋天不燥、冬天不寒，旅游季节较长，奇山异景，林密泉清，故有“灵秀甲天下，差干小桂林”之美喻。原国家文化部副部长吕志先畅游五指石后，题词赞曰：“五指美景人间仙境”，是南粤大地新兴的旅游佳境。远看五指石，岩崖峻峭，形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名五指石。
奇峰，古树，清水，自然，美食，不可多得的美景，空气清新，夏日凉爽，立山顶，一脚踏江、广、福三省，特别是半山峭壁上的栈道，更是让人觉得心旷神怡，浪漫写意五指石主要由形似五指的宝鼎石(拇指)、罗汉石(食指)、天竺石(中指)、降龙石(无名指)和宝盖石(末指)组成。它们与地面的相对高差均在米以上，实为红层盆地中心。五指石丹霞地貌的红层基本为水平层理。由于垂直节理发育，在长期强烈的流水侵蚀和重力崩塌作用下，形成了山体陡峭、穿缝发达、岩深洞幽、雄浑隽秀的典型丹霞地貌景观。又因植被覆盖茂密，更使石峰显出外俊内秀的美色。3、阴那山阴那山位于广东省梅县雁洋镇，是梅州首屈一指的胜景名山，人称“粤东群山之祖”。阴那山秀甲潮梅，名播闽粤，与罗浮、南华鼎峙齐名，并称“粤东三胜”。阴那山呈东北西南走向，绵延余里。山顶五峰并列，海拔均超千米，故有白云深处望三州”（梅州、潮州、汀州）之说。阴那山突起于梅江平原之上，山势雄奇，峰峦叠翠，冬季山顶有积雪。具有神山、群峰、奇石、翠瀑、浮云的特色。阴那山上，有大家都知道的生死树，还有灵光寺，五指峰。这里也是大家看日出和野营的好去处！
灵光寺山水清幽，感受山中清新的空气，现存殿堂为明清及以后建筑，寺宇周围的阴那山峰顶尖削如五指，称五指峰。灵光寺在梅县城南四十公里的阴那山麓。现存殿堂为明清及以后建筑。其中最大的佛殿（又名波罗殿），重檐歇山顶，面阔三间，进深七间，寺内香火盛时，寺外仍看不到一丝烟缕；殿后古木参天，殿顶亦不留一片落叶，可能与波罗顶有关，是建筑科学艺术上一大杰作。寺宇周围的阴那山峰顶尖削如五指，称五指峰。登高远眺，尽处可见梅江、汀江、梅潭河三水汇流，左右有香炉，白虎二峰，山影潭光，上下辉映，引人入胜。
阴那山山高一千三百多米，山后五峰如指立，登主峰，需攀级石阶。主峰凌云摩日，雄奇瑰丽。山中林海苍茫，巨石峻峭。其山巅五峰并聚，称五指峰，又名梅峰，海拔有米。天气好的时候在山顶可以看到潮州和梅州。五指峰在阴那山巅，形如人手，挺拔向上直插云霄。沿山径登临五指峰，约需半日时辰，始可到达峰顶。依峰俯瞰梅州、大埔一带风物，一览无遗。阴那山五指峰层峦叠嶂，气势雄伟，对这方形胜的山川，了拳和尚神赏已久，终于驻锡于此，成为阴那山开山祖师，正可谓名山高僧，相得益彰。前山有万福寺，后山为灵光寺，皆是唐代高僧潘了拳结茅修真所在。
4、五华汤湖热矿泥山庄位于梅州市五华县华城镇转水乡维龙村。山清水秀，鸟语花香，尤其是温泉地矿资源丰富，被誉为“天下第一奇泥”。就中国而言，除了辽宁鞍山汤岗子有此资源外，五华热矿泥汤湖便是第二处，这在全球也是不常见的。汤湖温泉距地面约米，贮量丰富，有多个温泉露头且出水量大，外观无色透明，无臭味，含有铁、锰、锌、铜、铅、镁、钙等近近60种微量元素。您可以在自然古朴、新颖奇特的天然泥浆浴场中洗泥浆浴、包裹或埋敷躯体，进行治疗保健。五华汤湖热矿泥疗集四大浴法之优势组合而成，包括:浸洗法、熏洗法、溻渍法和擦洗法。所谓浸渍法指浸洗身体或某一局部，达到保健治疗目的，此法可较长时间作用于身体或局部，汤湖热矿泥即是借助汤泥(研究已测试得知)所含化学成分铜、锌、硒、铁等微量元素发挥医疗保健作用，而这些微量元素成份为普通泥土所不含或含量甚少。汤泥疗又包含熏洗法，为确保熏洗法之效果，该保健中心每晚12时前于泥中注入83℃温泉水，泥浴前半小时排水，经紫外线消毒等，敷依其热力，使腠理疏通，气血流畅，改善局部营养和全身机能，达到止痛消肿，止痒祛风的目的;汤湖热矿泥疗又属传统溻渍法范畴。溻渍法是将四肢浸泡其中，借助热矿泥的荡涤之力，促进局部气血通畅，对四肢疼痛，腰腿疼痛祛风除湿，通利气血利用，方便快捷;汤泥疗中又结合了传统的擦洗法利用热矿泥与温泉水的温度，以矿泥擦洗局部如颈项、肩周、腰背等，适用于各种急、慢性疼痛，如颈椎病、肩周炎、腰肌劳损及肥胖症等，可迅速消除局部疼痛，疗疾除病，消脂保健等。上述诸法，对身痒、湿疹、皮炎等同样有效，古人认为岭南之地，地卑土薄，潮湿特盛，湿热为邪，易致皮肤诸疾，而涂渍热矿泥有祛毒止痒，祛风除湿之效亦为一功。5.泮坑
泮坑旅游风景区素有梅南胜境的美誉，是假日休闲旅游的胜地。其山幽水雅，堂奥纵深，蕴藏着丰富的自然景观和人文景观。有汇聚黄沙嶂、清凉山、高观音等高山流水，容水万立方米的泮坑明湖（泮坑水库），水色青润如玉，游人可饱览山色湖光。有全长0米，由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的客家文化长廊，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画和客家谜语、谚语等，使游人对客家文化有进一步的了解，有用鹅卵石砌成的登高路，共阶，游人可登高健身和观赏森林景致。登上山顶，可远眺梅城胜景。有始建于明代的三山国王庙，乡人通称为泮坑公王庙。
青山绿水谈心语，亭台楼阁笑看风。漫步长廊，遥望瀑布。可以感受不一样的客家风情，其景色宛如人间仙境！
6、雁鸣湖
雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村，集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的旅游度假胜地。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健，结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论，以“山水园林路立体开发，农业与旅游配套建设”的思路开发，以生态休闲、养生保健为主题，强化生态和游乐两大特色。按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”等四大功能景区建设。各景区配套系列度假及娱乐设施，将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。建成了游客服务中心、酒店、银湖宾馆、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、游泳池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球场、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、客家文化长廊、高尔夫球场等一批旅游景点及配套服务设施。还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。
如果说，梅州是整个珠三角的后花园，那么，雁鸣湖就是梅州市的空中楼阁。雁鸣湖宛如一颗明珠，成了都市人群的避风港湾！7、龙归寨瀑布龙归飞瀑位于丰顺县东联镇中部偏南，来源于丰顺第二高、海拔米的释迦山脉，被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”。 那天，晴空万里，天蓝得清秀。我们车子在山间盘旋而上，沿途景色秀美，可浏览沿岸美丽的田园风光，峡谷里一泓青绿的泉水正源源不断地流淌着，水声哝哝，山上树木丰茂阴翳，欣欣向荣，绿满春山，这是我第一次看到的绿水绕青山。龙归瀑布，似彩练，如崩雪，飞流直下二级深潭，强大的冲击力冲得潭水飞珠溅玉，烟雾蒸腾。阵阵山风吹来，把它吹得如烟如雾如尘。其景色之壮丽，气势之磅礴，令人叹为观止。8、丰顺温泉丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一，素有“九汤十八礤”之称，是著名的温泉之城。县内温泉资源丰富，温泉资源具有水温高、流量大、水质好、自然出露口多的特点，堪称“亚洲第一”。丰顺温泉地处广东省的东部、梅州市的南端、潮汕平原西缘，是一个被青山绿水环抱的小山区，素有“九汤十八寨”之称。含有丰富的矿物质，如硫磺、镁、钙、氡等元素。硫磺具有祛毒消炎的功效，而氡的作用更为广泛。浸浴温泉可调理身体机能、改善血液循环、促进新陈代谢、对治疗风湿痛、早期高血压有明显的疗效，特别对皮肤有良好的保护作用，浸后浑身舒坦，皮肤光滑。在冬天，泡上温泉，喝一口小酒，真的是一件非常享受的事情！9、花萼楼花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，建于明万历36年（公元8年），距今有近年的历史，为省级文物保护单位。花萼楼占地面积2平方米，建筑面积平方米，属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层间，共有个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。楼的第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼，整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。楼内有面积为.4平方米的圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。花萼楼设计精巧、结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念，是目前广东土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。花萼楼取义“花萼相辉”。源于《诗经》中的“常棣之华，萼不华华。凡今之人，莫如兄弟”。萼，花托，这里的意思是说棠棣花，花复萼，萼承花，兄弟之间的情谊，就如同这花与萼一样，相互辉映。而大东花萼楼取名则寄托了林氏祖先期盼兄弟和谐共处的愿望，寄寓的是客家先民在为生活的打拼中，所演绎的客家人勤勉、刻苦耐劳的客家精神。10、长潭蕉岭长潭省级自然保护区位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界地区，是在原长潭库区林场的基础上建立起来的，既是省级森林公园，又是“南粤百景”之一。长潭旅游区山清水秀、景色宜人，有盘龙桫椤珍稀园、澳洲山庄、生态乐、天然乐、农家乐、一线天、蓬莱仙境、甲水子“禁伐林木”石碑、洪畲笔古寺庙遗址等人文景观，也有高台庵等宗教文化景观，还有“高洁诗碑”－－关于长潭鸡公山桫椤的动人传说。每年4至6月藜蒴花、映山红、禾雀花（清明前后15天）、金樱子、丹桂、金银花、野牡丹、山石榴、千年桐、桃金娘、油茶等上百种野生花木，竞相绽放，花香四溢，令人流连忘返。11至12月份漫山红叶，色彩斑斓，风景如画，美不胜收。旅游区有许多诱人的自然景观和人文景观。如：闽粤赣释迦文化中心、一线天、大坝雄姿、长潭夜月、高台庵、蓬莱仙境；有华新戏水乐园、兴盛泰宾馆、长潭大酒店、澳洲山庄、鹏程娱乐城、新新娱乐城等，更为游客提供安全、周到、舒适的服务。这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山，有“形似巫峡，景似漓江”之称
11、华侨围屋坐落于梅县白宫富良美村，又名联芳楼，为华侨捐资所建。该围屋长近百米，宽四五十米，四周以建筑物环成“围屋”大院。与北京的四合院，陕西的窑洞，广西的“杆栏式”和云南的“一颗印”，合称为中国民间五大传统住宅建筑形式。它的建筑和设计艺术之独特，给这个侨乡带来了浓郁的乡土风情。人们说，梅县“围屋”充满着客家人的“客味”。“围屋”是由一座弧形或方形的辅助建筑群，象城堡一样将主体住宅包围着的建筑。屋内布局“三堂四廊，十厅九井”：进深三座高堂，以天井和屏风墙隔开；横向是四排住房和过厅，错落有致；后面由一排排列成半圆形的房屋围成天井，叫花头。屋内房间数十间，可以住上几代数十口人家。整个“围屋”靠山坡而建，前低后高，自成阶梯形，最外围墙筑得很高，窗子开得很小，显得壁垒森严。12、茶山黄蜂窝茶山旅游区位于广东兴宁市东部，离兴宁城区二十公里，毗邻梅县，国道路经茶山。茶山现种有优质单丛、奇兰、黄金桂等名茶八仟多亩，还种有沙田柚、荔枝、青榄等优质水果三仟伍佰亩。茶山内已建成一条七米宽五公里长的环山水泥公路，在茶山旅游区内建有世界最大的高7．8米，直径8．5米的大茶壶和直径3米的大茶杯各一个。茶山的各个山头分别建有观茶的茶亭、假山等景点。山下清澈见底的放生湖、茶山湖丽水萦绕，山前夹极河水潺潺流过，两岸绿树成荫，景色宜人。13、龙鲸河漂流粤东第一漂——龙鲸河漂流，位于梅州市丰顺县西北部，采用无动力充气艇顺流而下，自大龙华镇起漂，漂程9.8公里，落差40米，漂时3—4小时，途中急滩与缓潭相间，惊险刺激，有世界规模最大、数量最多、保存完好的冰臼群，是三百万年前冰川遗迹，令人叹为观止。龙鲸河水清见底，两岸峡谷风光旖旎，有更幽峡、飞舟峡、冰川峡等龙鲸三峡，有双桥飞瀑、清溪画廊、锦乡谷、水中金山、竹影潭、地质奇观等众多景点，让你回归自然，在漂流旅程中忘情于大自然美妙的风景画卷。这里是集激流探险、戏水玩乐、体育健身、科普考察，自我参与为一体的多功能综合生态旅游项目，非常的刺激好玩，感兴趣的朋友们可以去玩哟~游客穿着救生衣，乘坐无动力充气橡皮艇顺流而下，在惊涛骇浪中驾驶着小舟的激越，高歌击桨豪放;体会有惊无险、新奇刺激的乐趣。在漂流沿途不但可以领略旖旎的青山绿水，饱吸有空气维生素和生长素之称的负离子和氧气，欣赏鸟语花香、奇石雅景，而且还可以一览名扬世界的冰臼奇观。慕名而来的游客络绎不绝，成为自己的特色，能给人耳目一新，让游客更充分地体会与享受漂流旅游的真谛与乐趣。一方面龙鲸河落差大，刺激性强，两岸峡谷宽窄相间，漂流河道清幽雄壮交替，滩有急流而不汹涌，潭显平静而不停带，游客自驾无动力橡皮艇自漂自游，虽不像漂长江漂。黄河那样气势磅礴、惊心东魄，倒而是突现妩媚秀丽、有惊无险。14、客家相思谷这里是“天然大氧吧”。景区森林茂密，植物千种，被专家誉为岭南“物种宝库”，您可以学习很多植物科普知识；森林覆盖率达95%，负离子含量达7万个/cm3，是梅州市“绿色心脏”，是您健康养生的最佳去处。这里有“岭东第一瀑”。峡谷落差米，形成了磅礴的百丈瀑、秀美的相思瀑、壮观的仙瀑等形态各异瀑布群，一条林间步道、亲水栈道把瀑布串珠成链，让你尽赏岭东第一壮观的瀑布群。这里有“客家迷你村”。仓子下片区、龙文片区，保留了百年村庄、千年古木、云雾梯田，传承了打糍粑、磨豆腐等客家民俗，还可品尝灵芝煲汤、深山野菜等美食。在这里，您远离都市的喧嚣与浮华，享受回归自然的宁静与祥和。
客家相思谷是一个集健康休闲养生、领略浪漫情怀、体验客家风情的旅游胜地，打造了访村观园，享恬淡、入俗闹节，品客家、情豆初开，恋相思日暮秋烟，摄枫情、穿林观瀑，叹峡谷等五大旅游主题，构成了一幅春游飞瀑，夏来避暑，秋赏红叶，冬采相思的旅游四季图，形成浪漫情怀休闲区、客家文化体验区、生态乡村度假区三大功能分区。漫步相思谷，十里峡谷，如诗如画;百丈瀑布，气势磅礴;红豆遍地，采撷相思;溪流湖畔，客舍农间。大自然鬼斧神工，天然一幅春游飞瀑，夏来避暑，秋赏红叶，冬采相思的立体山水人文画卷。春天，沿百丈礤步道顺着百丈峡谷而下，百丈瀑布、相思瀑布、仙女回眸瀑布半天上，飞响落人间。夏天，沿竹林步道溯峡谷而下，一路曲径通幽，溪水潺潺，鸟语清越，翠竹浓密，享受天然氧吧。秋天，峡谷便层林尽染，分外妖娆。一树树或红或黄的枫叶点缀于山野田间、村口巷尾，呈现出一派万紫千红的景象。梅州市委朱泽君书记来此观赏后发出原始上举，上举原始，仓子山下，枫彩如画。冬天，红豆树密布峡谷，吸引全国各地慕名前来的游客来红豆林捡不完情恋相思红豆。
15、灵化寺灵化寺地处兴宁市永和、新圩两镇交界的鸡鸣山顶。灵化寺始建于宋朝末年，重建于明洪武四年，有多年历史，海拔。7米，离兴城20公里，是兴宁古八景之一。鸡鸣山与宝山、霍山、神光山遥遥相望，远处瞻望似引颈雄鸡试啼。相传宋朝探花罗孟郊夜读神光，闻此山鸡鸣。明朝名人为此山寺题联道：“登道何人作仙佛，通云此地出云泉”，“犬吠云中仙客到，鸡鸣山上日轮升”，生动描绘了此山寺的秀丽风光。灵化寺是鸡公山道教的代表寺庙。从报晓峰前往灵化寺，需要经过窥星台、上天梯、仙人阁，闯过鬼门关，穿过月牙石，这一路风景特别，苍松翠柏环绕。灵化寺只有一座主殿，三四位道士。灵化寺内只供奉一个“灵”字，香火极盛。据说这里年曾经出现佛光，光圈直径约为2米，璀灿夺目，七彩纷呈，历时两个小时。灵化寺主殿外有一棵古树，上面绑着祈福者的红色丝带，据说古树年岁颇长，祈福灵验。喜欢烧香拜佛的朋友们，这儿也是个好去处哟~整合编辑：梅州在线
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