第七周食谱
4月4日是清明节,清明是春季的第五个节气。“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”民间有祭祀扫墓、插柳、荡秋千、踏青、蹴鞠和吃青团等风俗。饮食以平肝补肾润肺为主,以健脾扶阳祛湿为食养原则,宜清淡可口,忌油腻生冷,适度进食姜、葱、韭菜,多吃新鲜上市的果蔬。在汤品调理中,可选用利水渗湿和补益的食材,如薏仁、银耳、黄芪、山药、桑椹和杏仁等。外出踏青,注意预防过敏性和虫咬性皮炎,不要随意采摘食用不认识的野菜和蘑菇。
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星期二
早餐:淮山玉米瘦肉粥鹌鹑蛋
水果餐:苹果
午餐:家常豆腐青菜
菜干蜜枣猪肺汤红薯米饭
午点:牛奶双色卷
星期三
早餐:豆浆五彩柳叶包
水果餐:圣女果
午餐:莴笋酱香鸭青菜
西红柿土豆瘦肉汤白米饭
午点:咸骨粥
星期四
早餐:三丝蒸米丝紫菜肉末汤
水果餐:火龙果
午餐:香菇肉末蒸水蛋青菜
白萝卜鲫鱼汤玉米米饭
午点:莲子红豆糖水
星期五
早餐:豆浆提子卷
水果餐:香蕉
午餐:鲜蔬拌饭红枣杞子鸡汤
午点:小白菜肉末汤面条
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